يعد الطبخ وتحضير الطعام للعائلة بمثابة متعة حقيقية، لذا، نقترح على طفلك، مساعدتك في تحضير الڤيرين المكسيكي:
المقادير:
2 حبات أفوكادو
2 ملعقات عصير ليمون
1/2 بصلة بيضاء مفرومة
1 ملعقة كبيرة حليب منزوع الدسم
رشة من الفلفل الأحمر الحلو
رشة كبيرة ملح
2 طماطم صغيرة
2 أكواب Danino وزن 45 (النكهة حسب الرغبة)
ملعقة كبيرة من الكزبرة الطرية
8 رقائق من التورتيا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
المرحلة الأولى : الطفل:
حضر الڭواكامول : بواسطة ملعقة، قم بنزع ما بداخل الأفوكادو، وضعه داخل وعاء صغير، ثم اسحقه جيدا بواسطة شوكة.
المرحلة الثانية: الطفل:
أضف عصير الليمون، البصل المقطع والفلفل الأحمر، والملح.
المرحلة الثالثة: الطفل:
اخلط جيدا، ثم أضف الحليب، وحرك المزيج حتى تحصل على خليط كريمي الشكل.
المرحلة الرابعة : الطفل:
بواسطة ملعقة كبيرة، قم بتوزيع خليط “الڭواكامول” على أربعة كؤوس، ثم ضعها في البراد.
المرحلة الخامسة: الأم:
حضري صلصة الطماطم على الطريقة المكسيكية؛ اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة متساوية، ثم ضعيها داخل مصفاة لمدة 10 دقائق.
المرحلة السادسة: الطفل:
على الطماطم المصفاة، أضف البصل المقطع قطعا، أكواب Danino، الكزبرة المقطعة، الملح والفلفل الأسود، ثم امزج الخليط مزجا لينا.
المرحلة السابعة : الأم:
تقسم الصلصة المكسيكية على الكاسات الأربعة.
